Рецепт пирога-рулета с маком. Для теста нужно замесить муку, яйцо, дрожжи, кефир, сахар, масло и соль. Для начинки нужно проварить мак, добавить сахар и перемешать. Тесто разделить на две части, раскатать в тонкий пласт, выложить начинку и скатать в рулет. Сформировать пирог, смазать желтком и выпекать в духовке. Готовый пирог можно украсить лепестками и подавать к чаю.